Понедельник, 20.05.2024, 17:28
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Семейный форум Нижнекамска


[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 6
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • »
Форум » Дом,милый дом! » Кулинария » А ЧТО У НАС СЕГОДНЯ НА УЖИН?
А ЧТО У НАС СЕГОДНЯ НА УЖИН?
LLLДата: Пятница, 12.08.2011, 14:28 | Сообщение # 1
Сказочник
Группа: Друзья
Сообщений: 1175
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: офф-лайн
давайте заведём такую темку А ЧТО У НАС СЕГОДНЯ НА УЖИН? а то уже голова крУгом от "чего ж сегодня приготовить...", а тут кто нибудь своими конкретными шагами и идеями подтолкнёт нас к воплощению у себя на кухне wink

начну с себя:
побалую сегодня своих Цветаевским пирогом http://forum.say7.info/topic3383.html , только вместо яблок - вишня
спасибо Мама Тоника, спустилась на днях к ней этажом ниже tongue , и она меня угостила этой вкуснятинкой, а сегодня и у меня руки дошли biggrin , уже стоит - остывает....

а с "мясным" на вечер еще не определилась wacko


917 - 26 один- 7 два- 80

Сообщение отредактировал LLL - Пятница, 12.08.2011, 14:28
 
moonflowerДата: Пятница, 12.08.2011, 15:26 | Сообщение # 2
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 233
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
LLL, хорошая темка, особенно для меня - я делиться не всегда могу ( так как готовлю через раз и не очень это люблю честно говоря) , а вот посидеть послушать - это да, поучусь хоть )
 
bell_kaДата: Пятница, 12.08.2011, 15:58 | Сообщение # 3
Долгожитель
Группа: Друзья
Сообщений: 707
Награды: 2
Репутация: 1
Статус: офф-лайн
я в такую духомень на кухне только набегами. Если бы не малой и его супы-каши, к плите бы вовсе не подходила. Так что мы второй день на окрошке, для разнообразия - вместо кваса кефиром иногда заправляю. вкусненько

 
beatrisДата: Пятница, 12.08.2011, 16:01 | Сообщение # 4
Долгожитель
Группа: Друзья
Сообщений: 553
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
LLL, ты молодчина, во-первых, тема нужная, а во-вторых, нашла еще одну (и очень приятную) область применения вишни (которую уже не знай куда пристроить)


Есть более чем один правильный способ что-либо делать.
 
МатурымДата: Пятница, 12.08.2011, 16:14 | Сообщение # 5
Легенда
Группа: Друзья
Сообщений: 1305
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: офф-лайн
Quote (beatris)
побалую сегодня своих Цветаевским пирогом

Я его в сезон яблок почти каждый день готовлю. Съедаем за один присест, очень любим все. Правда в этом году еще руки не дошли.

А на ужин у нас самый обычный рисовый суп с курицей. Но поджарку сделала из лука, моркоквки и мелко порезанного болгарского перца и помидора. Вкус уже интереснее.
 
ИскоркаДата: Пятница, 12.08.2011, 16:21 | Сообщение # 6
Легенда
Группа: Администраторы
Сообщений: 4194
Награды: 3
Репутация: 2
Статус: офф-лайн
Quote (LLL)
Цветаевским пирогом

попробую сеня , ток вкечерком smile
Quote (Матурым)
у нас самый обычный рисовый суп

аналогично
Вот на вечер детям че н-дь соображу , а точнее опять макароны и сосиски wacko


[/url][/url]
8-девять1девять-627-5девять-4девять
 
LLLДата: Пятница, 12.08.2011, 16:45 | Сообщение # 7
Сказочник
Группа: Друзья
Сообщений: 1175
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: офф-лайн
чтоб не быть голословной, сходила на кухню - сфоткала ;),- вот он мой Цветаевский пирог с вишней:

не удивляйтесь его "как будто непропеченому виду", это так задумано, так как заливается кремом, который не должен быть в последствии сухим, именно его кремовая сочность и ценна biggrin


917 - 26 один- 7 два- 80
 
МатурымДата: Пятница, 12.08.2011, 16:51 | Сообщение # 8
Легенда
Группа: Друзья
Сообщений: 1305
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: офф-лайн
LLL, Крем - яйцо, сметана и сахар? Смотрится будто еще мука присутствует
 
LLLДата: Пятница, 12.08.2011, 17:05 | Сообщение # 9
Сказочник
Группа: Друзья
Сообщений: 1175
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: офф-лайн
Quote (Матурым)
Крем - яйцо, сметана и сахар? Смотрится будто еще мука присутствует

по рецепту - в креме 2 столовые ложки муки


917 - 26 один- 7 два- 80
 
ЛавандаДата: Суббота, 13.08.2011, 08:29 | Сообщение # 10
Легенда
Группа: Администраторы
Сообщений: 2089
Награды: 4
Репутация: 8
Статус: офф-лайн
Quote (LLL)
Цветаевским пирогом

очень аппетитно !!!

А я сегодня наварю куриного супчика с домашней лапшой.
А из выпечки или второго пока думаю что сделать.... надо что то мясного ...


Нахожусь в самом Прекрасном возрасте... Дурь выветрилась... Жизненного опыта набралась... До маразма далековато...
 
ЮлькаДата: Воскресенье, 14.08.2011, 10:33 | Сообщение # 11
Местный житель
Группа: Друзья
Сообщений: 292
Награды: 2
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
Я вчера готовила овощной рагу.
А сегодня котлетки по этому рецепту http://forum.say7.info/topic13856.html


 
ЛавандаДата: Воскресенье, 14.08.2011, 11:52 | Сообщение # 12
Легенда
Группа: Администраторы
Сообщений: 2089
Награды: 4
Репутация: 8
Статус: офф-лайн
а ни кто не хочет заморочиться на сложный тортик какой нибудь ? вместе помучаем рецептик wink

Нахожусь в самом Прекрасном возрасте... Дурь выветрилась... Жизненного опыта набралась... До маразма далековато...
 
BunnyДата: Воскресенье, 14.08.2011, 13:42 | Сообщение # 13
Местный житель
Группа: Друзья
Сообщений: 415
Награды: 1
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
у нас сезонное меню: шарлоттка из яблок, компот вишнёвый, салат (огурцы, помидоры, перец, лук, зелень) и фаршированные перчики, надо ведь куда-то урожай использовать smile

 
ЛавандаДата: Воскресенье, 14.08.2011, 13:46 | Сообщение # 14
Легенда
Группа: Администраторы
Сообщений: 2089
Награды: 4
Репутация: 8
Статус: офф-лайн
Quote (Bunny)
фаршированные перчики

тоже на днях собиралась делать... и быстро и вкусно smile


Нахожусь в самом Прекрасном возрасте... Дурь выветрилась... Жизненного опыта набралась... До маразма далековато...
 
ЮлькаДата: Воскресенье, 14.08.2011, 14:05 | Сообщение # 15
Местный житель
Группа: Друзья
Сообщений: 292
Награды: 2
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
Quote (Bunny)
шарлоттка из яблок

тоже сейчас испекла smile


 
МаруськинДата: Воскресенье, 14.08.2011, 15:11 | Сообщение # 16
Долгожитель
Группа: Друзья
Сообщений: 550
Награды: 0
Репутация: 3
Статус: офф-лайн
А я делаю вот такое блюдо,я не знаю как оно правильно называется,для меня главное,что у плиты стоять не надо,сложил все слоями,все свежее,свое,с огорода. нам нравится.
в казан кладется на дно мясо,любое,у меня курица
лук репч.кольцами,много
морковь брусочками
перец болгарск. соломкой
баклажан,кубиками
капуста свежая, шинковать не мелко
помидоры дольками
Между слоями соль немного,мясо можно поперчить,сверху помидор льем масло раст.0.5 стакана.
ВСЕ! СТАВИМ НА ОГОНЬ И НИКАКОЙ ВОДЫ! сначала на сильный,потом как закипит, на мален. и ждем 1,5- 2 ч. и можно заняться еще чем нибудь приятным.
 
moonflowerДата: Воскресенье, 14.08.2011, 20:13 | Сообщение # 17
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 233
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
Маруськин, о, надо попробовать)
 
МатурымДата: Воскресенье, 14.08.2011, 20:31 | Сообщение # 18
Легенда
Группа: Друзья
Сообщений: 1305
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: офф-лайн
Quote (Лаванда)
а ни кто не хочет заморочиться на сложный тортик какой нибудь ? вместе помучаем рецептик

мечтаю, но времени нет. Давай в сентябре:)
 
умницаДата: Понедельник, 15.08.2011, 10:28 | Сообщение # 19
Постоялец
Группа: Друзья
Сообщений: 148
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
Quote (Юлька)
сегодня котлетки по этому рецепту

Я в такие котлетки сейчас еще добавляю кабачок, морковь, лук зеленый. Один раз все измельчила в блендере, а вчера овощи через терку. Нам понравилось.
 
ililoДата: Понедельник, 15.08.2011, 10:41 | Сообщение # 20
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 229
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
LLL, у тебя форма силиконовая после выпечки не меняет цвет? как ты ее такой же голубой сохраняешь?))) у меня она вся покоричневела, вчера испекла шарлотку, печется здорово. но форма уже вся коричневая стала и не отмывается ничем sad

замужняя мама одного ребенка :P

Сообщение отредактировал ililo - Понедельник, 15.08.2011, 10:41
 
LLLДата: Понедельник, 15.08.2011, 10:49 | Сообщение # 21
Сказочник
Группа: Друзья
Сообщений: 1175
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: офф-лайн
ililo, неее, у меня форма меня не разочаровывает :D, кстати очень удобно, что у нее есть металическая подставка с ручками
может ты её усиленно маслом смазываешь? - я вообще ничем не смазываю...


917 - 26 один- 7 два- 80
 
ililoДата: Понедельник, 15.08.2011, 10:52 | Сообщение # 22
Завсегдатай
Группа: Проверенные
Сообщений: 229
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
LLL, да смазываю подсолнечным, иначе у меня прилипает... наверно изначально смазывать не нужно было... ну ладно главное результат тож отличный)))

замужняя мама одного ребенка :P
 
КхалисиДата: Среда, 17.08.2011, 00:27 | Сообщение # 23
Сказочник
Группа: Друзья
Сообщений: 1125
Награды: 2
Репутация: 1
Статус: офф-лайн
LLL, а сколько вишни на такой пирог надо?

мой проект
 
LLLДата: Среда, 17.08.2011, 00:31 | Сообщение # 24
Сказочник
Группа: Друзья
Сообщений: 1175
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: офф-лайн
picanta, я одним слоем засыпала, думаю что "больше" было б лишка..., так как верхняя заливка не густая..

917 - 26 один- 7 два- 80
 
КхалисиДата: Среда, 17.08.2011, 08:47 | Сообщение # 25
Сказочник
Группа: Друзья
Сообщений: 1125
Награды: 2
Репутация: 1
Статус: офф-лайн
испекла я таки я этот пирог с вишней. правда вишни сколько начистила- столько засыпала, получилось в 2 слоя. Заливка хорошо схватилась.но мне лично не хватило сладости. наверное оттого что вишня киловатая все таки ягода.теперь хочу с яблоками, но пока рановато, когда подрастет моя газопучилка испеку. smile

мой проект
 
LLLДата: Среда, 17.08.2011, 09:30 | Сообщение # 26
Сказочник
Группа: Друзья
Сообщений: 1175
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: офф-лайн
Quote (picanta)
но мне лично не хватило сладости.

так как вишни положила больше чем нужно, надо было и сахара в заливку добавить wink


917 - 26 один- 7 два- 80
 
ЛьвицаДата: Среда, 17.08.2011, 10:38 | Сообщение # 27
Местный житель
Группа: Друзья
Сообщений: 398
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
Quote (Маруськин)
А я делаю вот такое блюдо,я не знаю как оно правильно называется


Похоже на Дамламу.
Очень вкусно, можно и без мяса.
 
ЮлькаДата: Среда, 17.08.2011, 11:12 | Сообщение # 28
Местный житель
Группа: Друзья
Сообщений: 292
Награды: 2
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
Quote (LLL)
Цветаевским пирогом http://forum.say7.info/topic3383.html ,

вчера испекла с яблоками.вкусный. LLL, спасибо за рецепт


 
МаруськинДата: Среда, 17.08.2011, 13:07 | Сообщение # 29
Долгожитель
Группа: Друзья
Сообщений: 550
Награды: 0
Репутация: 3
Статус: офф-лайн
Quote (Львица)
Похоже на Дамламу.

Львица, да-да,спасибо, это оно и есть.Эх,что то с памятью моей стало...
 
ЕкатеRинаДата: Среда, 17.08.2011, 22:22 | Сообщение # 30
Долгожитель
Группа: Друзья
Сообщений: 611
Награды: 0
Репутация: 2
Статус: офф-лайн
Девочки, поддавшись всеобщему движению по приготовлению Цветаевского пирога, купила сегодня силиконовую форму. Хотя никогда ничего не пеку (на этот счет я ленивая, лучше куплю вкусняшку в Бэхетле), буду сегодня ВАЯТЬ! Посмотрим, какой из меня кондитер smile

Добавлено (17.08.2011, 14:36)
---------------------------------------------
Юлька, Юлябокс5 - это ты?

Добавлено (17.08.2011, 22:22)
---------------------------------------------
Эх, пирог на самом деле объедение!
LLL, спасибо за рецепт!!!

 
ИскоркаДата: Среда, 17.08.2011, 22:36 | Сообщение # 31
Легенда
Группа: Администраторы
Сообщений: 4194
Награды: 3
Репутация: 2
Статус: офф-лайн
Quote (ЕкатеRина)
Юлька, Юлябокс5 - это ты?

похоже что она, возраст дочки подходит smile


[/url][/url]
8-девять1девять-627-5девять-4девять
 
LLLДата: Среда, 17.08.2011, 23:05 | Сообщение # 32
Сказочник
Группа: Друзья
Сообщений: 1175
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: офф-лайн
Quote (Юлька)
вчера испекла с яблоками.вкусный. LLL, спасибо за рецепт

Quote (ЕкатеRина)
LLL, спасибо за рецепт!!!

на здоровье biggrin ,
я этот рецепт в свои закорма давнееенько сохранила, а руки не доходили, еще раз спасибо Маме Тоника, дала попробовать - разбудила интерес wink


917 - 26 один- 7 два- 80
 
ЮлькаДата: Четверг, 18.08.2011, 00:11 | Сообщение # 33
Местный житель
Группа: Друзья
Сообщений: 292
Награды: 2
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
ЕкатеRина, я smile

Добавлено (18.08.2011, 00:11)
---------------------------------------------
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=67&t=9955 такие бутерброды завтра попробую сделать, подружка говорит вкусные. Может кто делал?




Сообщение отредактировал Юлька - Среда, 17.08.2011, 23:59
 
LLLДата: Четверг, 18.08.2011, 07:16 | Сообщение # 34
Сказочник
Группа: Друзья
Сообщений: 1175
Награды: 0
Репутация: 1
Статус: офф-лайн
Quote (Юлька)
такие бутерброды завтра попробую сделать, подружка говорит вкусные. Может кто делал?

вот ведь, вчера только кабачок обжаривала дольками biggrin , а вот бутеры с кабачком не делалла...надо тоже попробовать, пока кабачки не кончились wink


917 - 26 один- 7 два- 80
 
BunnyДата: Четверг, 18.08.2011, 23:08 | Сообщение # 35
Местный житель
Группа: Друзья
Сообщений: 415
Награды: 1
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
а меня прибило на рыбу...купила большую сёмгу и половину огромной форелины, форель посолила, и теперь едим с ней бутеры на завтрак, на обед из хребтов и головы сёмги сварила супчик, на ужин стейки из сёмги жареные, короче настоящий рыбный день, ато и неделя... biggrin

 
ЛавандаДата: Четверг, 18.08.2011, 23:14 | Сообщение # 36
Легенда
Группа: Администраторы
Сообщений: 2089
Награды: 4
Репутация: 8
Статус: офф-лайн
Quote (Bunny)
.купила большую сёмгу и половину огромной форелины,

surprised не дождалась меня ???
теперь когда в следующий раз соберешься ?


Нахожусь в самом Прекрасном возрасте... Дурь выветрилась... Жизненного опыта набралась... До маразма далековато...
 
ДианаДата: Четверг, 18.08.2011, 23:20 | Сообщение # 37
Долгожитель
Группа: Друзья
Сообщений: 653
Награды: 1
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
Я вчера готовила макароны по-флоцки (сама готова есть целыми днями), а вот у сынули на макороны аллергия. Сегодня варила щи, блин и на капусту аллергия cry . Вот и не знаю что варить кроме гречки cry
 
BunnyДата: Четверг, 18.08.2011, 23:21 | Сообщение # 38
Местный житель
Группа: Друзья
Сообщений: 415
Награды: 1
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
Quote (Лаванда)
теперь когда в следующий раз соберешься ?

главное чтобы ты наконец собралась, а я тебя сопроводю в любое время biggrin


 
ЛавандаДата: Четверг, 18.08.2011, 23:25 | Сообщение # 39
Легенда
Группа: Администраторы
Сообщений: 2089
Награды: 4
Репутация: 8
Статус: офф-лайн
Bunny, завтра до обеда ? с 9-10 ? пошли в скайп wink

Нахожусь в самом Прекрасном возрасте... Дурь выветрилась... Жизненного опыта набралась... До маразма далековато...
 
МатурымДата: Четверг, 18.08.2011, 23:47 | Сообщение # 40
Легенда
Группа: Друзья
Сообщений: 1305
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: офф-лайн
Quote (Bunny)
а меня прибило на рыбу...купила большую сёмгу и половину огромной форелины, форель посолила, и теперь едим с ней бутеры на завтрак, на обед из хребтов и головы сёмги сварила супчик, на ужин стейки из сёмги жареные, короче настоящий рыбный день, ато и неделя...

Слюной изошла

У меня на завтра чахохбили из курицы, только что приготовила. Муж одобрил. Ну и суп-лапша до кучи варится.
 
ЛавандаДата: Четверг, 18.08.2011, 23:50 | Сообщение # 41
Легенда
Группа: Администраторы
Сообщений: 2089
Награды: 4
Репутация: 8
Статус: офф-лайн
Quote (Матурым)
Слюной изошла

аналогично biggrin

Quote (Матурым)
чахохбили из курицы,

у меня муж сегодня как раз приготовил


Нахожусь в самом Прекрасном возрасте... Дурь выветрилась... Жизненного опыта набралась... До маразма далековато...
 
МатурымДата: Пятница, 19.08.2011, 00:21 | Сообщение # 42
Легенда
Группа: Друзья
Сообщений: 1305
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: офф-лайн
Bunny, Ты рыбу где берешь? Я очень люблю красную рыбу, но недавно посмотрела передачу про рыбу из серии "Среда обитания", и стало боязно покупать.

Добавлено (19.08.2011, 00:21)
---------------------------------------------

Quote (Лаванда)
муж... приготовил

бывает же:)
 
ДианаДата: Пятница, 19.08.2011, 00:26 | Сообщение # 43
Долгожитель
Группа: Друзья
Сообщений: 653
Награды: 1
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
Quote (Матурым)
Quote (Лаванда)муж... приготовил бывает же:)

и не говори..........
 
ЛавандаДата: Пятница, 19.08.2011, 00:32 | Сообщение # 44
Легенда
Группа: Администраторы
Сообщений: 2089
Награды: 4
Репутация: 8
Статус: офф-лайн
Quote (Матурым)
бывает же:)

это большая редкость, когда он это делает biggrin


Нахожусь в самом Прекрасном возрасте... Дурь выветрилась... Жизненного опыта набралась... До маразма далековато...
 
ДианаДата: Пятница, 19.08.2011, 00:34 | Сообщение # 45
Долгожитель
Группа: Друзья
Сообщений: 653
Награды: 1
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
Лаванда, тебе просто повезло biggrin biggrin biggrin
 
ИскоркаДата: Пятница, 19.08.2011, 00:42 | Сообщение # 46
Легенда
Группа: Администраторы
Сообщений: 4194
Награды: 3
Репутация: 2
Статус: офф-лайн
просто кому то совсем не повезло biggrin
все мужики умеют готовить, просто говорят что не могут . мой тоже иногда готовит , редко конечно. но с голоду не помрет и детей накормит , пока в РД была . один с двумя детьми был и ничего


[/url][/url]
8-девять1девять-627-5девять-4девять
 
МатурымДата: Пятница, 19.08.2011, 01:05 | Сообщение # 47
Легенда
Группа: Друзья
Сообщений: 1305
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: офф-лайн
Искорка, Видать, у вас гиперзаботливой тещи нет biggrin
 
ЮлькаДата: Воскресенье, 28.08.2011, 22:22 | Сообщение # 48
Местный житель
Группа: Друзья
Сообщений: 292
Награды: 2
Репутация: 0
Статус: офф-лайн
Сегодня салат с фасолью делала: фасоль красная консервированная, чеснок, сухарики воронцовские (можно другие или самим сделать) и майонез. У брата жена его всегда делает, раньше не особо ела,из за фасоли, а в этот раз что то понравился wacko

 
ЕкатеRинаДата: Понедельник, 29.08.2011, 00:50 | Сообщение # 49
Долгожитель
Группа: Друзья
Сообщений: 611
Награды: 0
Репутация: 2
Статус: офф-лайн
Я по особым случаям или под настроение делаю такой салатик:
- креветки отварить и почистить
- листья салата разного цвета крупно нарвать
- помидорки черри целые (видела, бабушки у Шатлыка продают домашние)
- оливки целые
- брынзу кубиками (беру Парижскую Буренку в Эссене, она плотнее Фетаки, режется лучше)
- сухарики пшеничные квадратные из пакетика (любые по вкусу)

Все это красиво выложить в тарелку, сбрызнуть оливковым маслом, яблочным уксусом и наслаждаться под бокал шампусика!

П.С. Мы с мужем за присест по огромной тарелке съедаем. И называем это "жить красиво" biggrin
 
МатурымДата: Понедельник, 29.08.2011, 01:08 | Сообщение # 50
Легенда
Группа: Друзья
Сообщений: 1305
Награды: 1
Репутация: 2
Статус: офф-лайн
ЕкатеRина, Очень аппетитный рецепт, попробую. Только мне кажется, такой изысканный салатик сухариками из пакетика только портить. Я бы поджарила кубики белого хлеба с чесночком, как для Цезаря.
 
Форум » Дом,милый дом! » Кулинария » А ЧТО У НАС СЕГОДНЯ НА УЖИН?
  • Страница 1 из 6
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • »
Поиск:

Мы в Контакте
Для добавления необходима авторизация